ကြက်သွန်နီကိုကြိုက်တဲ့သူရှိသလိုအရသာမကြိုက်လို့ပဲဖြစ်ဖြစ်ခံတွင်းနံလို့ပဲဖြစ်ဖြစ်မစားကြတာတွေလည်းရှိပါတယ်။
ကြက်သွန်နီရဲ့အကျိုးကျေးဇူးကိုသိနားလည်ကြပြီးကျန်းမာရေးကိုအလေးထားသူတွေကတော့ ကြက်သွန်နီကိုစားသုံးကြပါတယ်။ကြက်သွန်နီမှာကယ်လ်ဆီယမ်၊ပိုတက်ဆီယမ်၊
မဂ္ဂနီဆီယမ်နဲ့ဗီတာမင်Cစတဲ့ဓါတ်တွေကြွယ်ဝစွာပါဝင်ပါတယ်။ ဒါ့ကြောင့်အလှကုန်ထုတ်လုပ်တဲ့ကုမ္ပဏီတွေမှာတောင်ကြက်သွန်နီကိုအဓိကအသုံးပြုကြပါတယ်။
ဒီနေ့မှာဝေမျှပေးမှာကတော့ကြက်သွန်နီကိုမကြိုက်တဲ့သူတွေလည်းစားစရာမလိုတာမို့ နှစ်သက်ကြမယ်လို့မျှော်လင့်ပါတယ်။ငယ်ငယ်ကအဆော့သန်လို့ဖြစ်ဖြစ်သတိမမူမိလို့ပဲဖြစ်ဖြစ်
အနာတရတွေရကြပြီးရုပ်ဆိုးတဲ့အမာရွတ်တွေရှိနေတတ်ပါတယ်။ ဒီနည်းလမ်းလေးကတော့အမာရွတ်ကို၆ပတ်ကနေ၈ပတ်အတွင်းသိသိသာသာသက်သာစေမှာပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်း–ပန်းကန်ဆေးဆပ်ပြာ။စဥ့်နှီးတုံးနဲ့ ဓါး။အလယ်အလတ်ခွက်၂လုံး။ဆား။ ကော်ဖီအမှုန့်ဆစ်တဲ့ဇကာ။
ပြင်ဆင်ခြင်း–ဆပ်ပြာ (၁၀)ဂရမ်ကို ဆား(၃)ဂရမ်နဲ့ရောပါ။ ကြက်သွန်နီကိုပါးပါးလှီးပြီးအဲဒီထဲထည့်မွှေပေးကာခွက်တစ်လုံးထဲမှာထည့်ထားပါ။
ရေချိုးခန်းထဲမှာ၁၅မိနစ်လောက်ထားပြီးအဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ အဲဒီနောက်Blender(ဖျော်စက်)ထဲထည့်ပြီး၅စက္ကန့်လောက်မွှေပေးပါ။
ပြီးရင်ကော်ဖီဆစ်တဲ့ဇကာကိုခံပြီးခွက်တစ်လုံးထဲလောင်းထည့်ပါ။ရလာတဲ့အနှစ်ကိုအမာရွတ်ပေါ်မှာ တစ်နေ့နှစ်ကြိမ်လိမ်းပေးပါ။လိမ်းပေးလို့ခြောက်သွားရင်ရေဆေးချပြီးသံလွင်ဆီ(သို့)အုန်းဆီလိမ်းပေးထားပါ။
သတိပြုရန်–ပထမဆုံးအဲဒီအနှစ်ကိုနည်းနည်းပဲလိမ်းပေးပြီးဓါတ်မတည့်တာမျိုးဖြစ်မဖြစ်အရင်လုပ်ကြည်ပါ။အရေပြားကနီစပ်စပ်ဖြစ်လာတယ်ယားယံလာတယ်ဆိုရင်မလုပ်ပါနဲ့။
Credit – မူရင်းရေးသူ
Zawgyi ဖြင့်ဖတ်ပါ
အကညြျးတနျတဲ့ အမာရှတျတှကေို ဖယျရှားပေးနိုငျစှမျးရှိတဲ့ကွကျသှနျနီ
ကွကျသှနျနီကိုကွိုကျတဲ့သူရှိသလိုအရသာမကွိုကျလို့ပဲဖွဈဖွဈခံတှငျးနံလို့ပဲဖွဈဖွဈမစားကွတာတှလေညျးရှိပါတယျ။
ကွကျသှနျနီရဲ့အကြိုးကြေးဇူးကိုသိနားလညျကွပွီးကနြျးမာရေးကိုအလေးထားသူတှကေတော့ ကွကျသှနျနီကိုစားသုံးကွပါတယျ။ကွကျသှနျနီမှာကယျလျဆီယမျ၊ပိုတကျဆီယမျ၊
မဂ်ဂနီဆီယမျနဲ့ဗီတာမငျCစတဲ့ဓါတျတှကွှေယျဝစှာပါဝငျပါတယျ။ ဒါ့ကွောင့ျအလှကုနျထုတျလုပျတဲ့ကုမ်ပဏီတှမှောတောငျကွကျသှနျနီကိုအဓိကအသုံးပွုကွပါတယျ။
ဒီနေ့မှာဝမြှေပေးမှာကတော့ကွကျသှနျနီကိုမကွိုကျတဲ့သူတှလေညျးစားစရာမလိုတာမို့ နှဈသကျကွမယျလို့မြှောျလင့ျပါတယျ။ငယျငယျကအဆော့သနျလို့ဖွဈဖွဈသတိမမူမိလို့ပဲဖွဈဖွဈ
အနာတရတှရေကွပွီးရုပျဆိုးတဲ့အမာရှတျတှရှေိနတေတျပါတယျ။ ဒီနညျးလမျးလေးကတော့အမာရှတျကို၆ပတျကနေ၈ပတျအတှငျးသိသိသာသာသကျသာစမှောပါ။
ပါဝငျပစ်စညျး–ပနျးကနျဆေးဆပျပွာ။စဥ့ျနှီးတုံးနဲ့ ဓါး။အလယျအလတျခှကျ၂လုံး။ဆား။ ကောျဖီအမှုန့ျဆဈတဲ့ဇကာ။
ပွငျဆငျခွငျး–ဆပျပွာ (၁၀)ဂရမျကို ဆား(၃)ဂရမျနဲ့ရောပါ။ ကွကျသှနျနီကိုပါးပါးလှီးပွီးအဲဒီထဲထည့ျမှပေေးကာခှကျတဈလုံးထဲမှာထည့ျထားပါ။
ရခြေိုးခနျးထဲမှာ၁၅မိနဈလောကျထားပွီးအဆကျမပွတျမှပေေးပါ။ အဲဒီနောကျBlender(ဖြောျစကျ)ထဲထည့ျပွီး၅စက်ကန့ျလောကျမှပေေးပါ။
ပွီးရငျကောျဖီဆဈတဲ့ဇကာကိုခံပွီးခှကျတဈလုံးထဲလောငျးထည့ျပါ။ရလာတဲ့အနှဈကိုအမာရှတျပေါျမှာ တဈနေ့နှဈကွိမျလိမျးပေးပါ။လိမျးပေးလို့ခွောကျသှားရငျရဆေေးခပြွီးသံလှငျဆီ(သို့)အုနျးဆီလိမျးပေးထားပါ။
သတိပွုရနျ–ပထမဆုံးအဲဒီအနှဈကိုနညျးနညျးပဲလိမျးပေးပွီးဓါတျမတည့ျတာမြိုးဖွဈမဖွဈအရငျလုပျကွညျပါ။အရပွေားကနီစပျစပျဖွဈလာတယျယားယံလာတယျဆိုရငျမလုပျပါနဲ့။
Credit – မူရငျးရေးသူ