မနက်ဖြန်ပိတ်ရက်မှာ ချက်စားရအောင်နော်

#အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ

တစ်ချို့ပြောကြတယ်အုန့်းနိုတို့မုန့်ဟင်းခါးစားပြီး
ပါးစပ်ထဲဆွဲပြီးကျန်တယ်လို့ပြောကြတယ်
ပါးစပ်ထဲဆွဲပြီးစားပြီးသည့်အထိလျှာမှာကျန်တဲ့အချိုက
ကြက်သားး ငါး ငန်ပြာ၇ည် သကြား
အချို များမဟုတ်ပါ အချိုမုန့်အချိုပါ အချိုမုန့်အလွန်အကျွံထည့်၇င်လျှာမှာဆွဲပြီးကျန်ပါတယ်

-ကြက်သား (အသားနှင့်ခြေထောက်၊ခေါင်း၊လည်ချောင်း)များကို ပြုတ်ပါ
ပြုတ်ပြီး အသားများဆယ်ပြီးအသားနွင် ပါ
(အသားကို ဓားဖြင့်မလှီးဘဲ လက်ဖြင့်နွင် တာပိုချိုပါတယ်)
-အ၇ိုးများကို အိုးထဲတိုင်းထားပါ
-ပဲမုန့် အစိမ်းကို ရေ ဖျော်ထားပါ (မွှေး ပဲမုန့် အစိမ်း ကို သုံးထားပါတယ်)

-ကြက်သွန်နီ ပါးပါးလှီးပါ
ကြက်သွန်နီအသေးလေးများအခွံနွားထားပါ (ဟင်း၇ည်ထဲ ကြက်သွန်ဥ ထည့်၇န်)
-ဘဲဥပြုတ်ထားပါ

*အိုးထဲဆီထည့် ဆီပူ၇င်ကြက်သွန်နိထည့်
အနံမွှေးလာ၇င် င၇ုပ်အစိမ်းမုန့် ထည့် မွှေပါ
*ပြီး၇င် ကြက်သားထည့် ငံပြာ၇ည်ထည့်(မကြိုက်၇င် ဆားထည့်)
အရသာမုန့် ထည့် ကြက်သွန်နီများ နူးသည့်အထိဆီသပ်
*ကြက်ပြုတ်အ၇ည်အိုးကို မီးတည်ထား
*ဆူလာ၇င် ပဲမုန့် ရေဖျာ်ထားတာထည့်
*ပဲမုန့်များ အနည်းငယ်ပျစ်လာရင် ဆီသပ်ထားတဲ့ကြက်သားထည့်

*အုန်းနို့ထည့် ကြက်သွန်ဥ အသေးလေးတွေထည့်
ဘဲဥကိုလှီးထည့် သကြားထည့်
*အရသာအပေါ့အငန်မြည်း
* ရပါပြီ အုန်းနို့ဟင်းရည်
(သွေးတိုး၇ှိသူများ အုန်းနို့အစားနို့စိမ်းသုံးနိုင်ပါသည်)

Credit : ဟင်းချက်ကြစို့

မနက္ျဖန္ပိတ္ရက္မွာ ခ်က္စားရေအာင္ေနာ္

#အုန္းႏို႔ေခါက္ဆြဲ

တစ္ခ်ိဳ႕ေျပာၾကတယ္အုန္႔းႏိုတို႔မုန္႔ဟင္းခါးစားၿပီး
ပါးစပ္ထဲဆြဲၿပီးက်န္တယ္လို႔ေျပာၾကတယ္
ပါးစပ္ထဲဆြဲၿပီးစားၿပီးသည့္အထိလွ်ာမွာက်န္တဲ့အခ်ိဳက
ၾကက္သားး ငါး ငန္ျပာ၇ည္ သၾကား
အခ်ိဳ မ်ားမဟုတ္ပါ အခ်ိဳမုန္႔အခ်ိဳပါ အခ်ိဳမုန္႔အလြန္အကြၽံထည့္၇င္လွ်ာမွာဆြဲၿပီးက်န္ပါတယ္

-ၾကက္သား (အသားႏွင့္ေျခေထာက္၊ေခါင္း၊လည္ေခ်ာင္း)မ်ားကို ျပဳတ္ပါ
ျပဳတ္ၿပီး အသားမ်ားဆယ္ၿပီးအသားႏြင္ ပါ
(အသားကို ဓားျဖင့္မလွီးဘဲ လက္ျဖင့္ႏြင္ တာပိုခ်ိဳပါတယ္)

-အ၇ိဳးမ်ားကို အိုးထဲတိုင္းထားပါ
-ပဲမုန္႔ အစိမ္းကို ေရ ေဖ်ာ္ထားပါ (ေမႊး ပဲမုန္႔ အစိမ္း ကို သုံးထားပါတယ္)
-ၾကက္သြန္နီ ပါးပါးလွီးပါ
ၾကက္သြန္နီအေသးေလးမ်ားအခြံႏြားထားပါ (ဟင္း၇ည္ထဲ ၾကက္သြန္ဥ ထည့္၇န္)
-ဘဲဥျပဳတ္ထားပါ

*အိုးထဲဆီထည့္ ဆီပူ၇င္ၾကက္သြန္နိထည့္
အနံေမႊးလာ၇င္ င၇ဳပ္အစိမ္းမုန္႔ ထည့္ ေမႊပါ
*ၿပီး၇င္ ၾကက္သားထည့္ ငံျပာ၇ည္ထည့္(မႀကိဳက္၇င္ ဆားထည့္)

အရသာမုန္႔ ထည့္ ၾကက္သြန္နီမ်ား ႏူးသည့္အထိဆီသပ္
*ၾကက္ျပဳတ္အ၇ည္အိုးကို မီးတည္ထား
*ဆူလာ၇င္ ပဲမုန္႔ ေရဖ်ာ္ထားတာထည့္
*ပဲမုန္႔မ်ား အနည္းငယ္ပ်စ္လာရင္ ဆီသပ္ထားတဲ့ၾကက္သားထည့္
*အုန္းႏို႔ထည့္ ၾကက္သြန္ဥ အေသးေလးေတြထည့္
ဘဲဥကိုလွီးထည့္ သၾကားထည့္

*အရသာအေပါ့အငန္ျမည္း
* ရပါၿပီ အုန္းႏို႔ဟင္းရည္
(ေသြးတိုး၇ွိသူမ်ား အုန္းႏို႔အစားႏို႔စိမ္းသုံးႏိုင္ပါသည္)

Credit : ဟင္းခ်က္ၾကစို႔